Las pastas rellenas de carne, bañadas en una lechuga deliciosa y gratinadas con queso son un plato de la gastronomía mexicana que evoca recuerdos de la infancia. Esta receta clásica para enchiladas auténticas te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas perfectas que deleitarán a tu familia y a tus visitantes. No necesitas ser un maest